un petit bonus du jour ;)
je vous partage la recette du cocktail que j'ai découvert il y a 2 ans en préparant le Nouvel An, et que j'ai refait pour des amis samedi
I love France
on l'appelle aussi Marquisette
La version originale c'est :
*4cl de Cointreau
*4cl de vin blanc
*4cl de limonade (type sprite)
on met des glaçons dans un tumbler, et on ajoute simplement les ingrédients l'un après l'autre, rien de plus simple
Ma version légèrement modifiée et plus 'light' (autant en alcool qu'en sucre)
*3cl de cointreau
*3cl de vin blanc (j'ai utilisé du bordeaux blanc)
*6cl de limonade zéro
ça se boit très facilement ;)
lundi 10 mars 2014
Cuisine et moi...
Cuisinez-moi ...
Cuisine émoi ...
J'aime cuisiner, c'est une de mes passions.
Je ne cuisine, par contre, pas pour moi, je le fais pour les autres, c'est une sorte de cadeau que je leur fais, un peu de mon temps que je donne, et ça me fait beaucoup de bien.
Il y a des périodes où j'ai envie de cuisiner beaucoup, j'enchaine les recettes sur le week end c'est presque de la folie, ça me vide l'esprit et généralement je me sens bien ensuite
J'ai mes journées marathon chaque année : Nouvel An et BBQ du Troll Ball le tout chez mon ami André, chaque année ou presque le nombre de convives augmente (non pas pour ma nourriture, quand même mais plus pour l'accueil de l'Hôte :p)
Ce que je préfère faire en cuisine c'est la pâtisserie, ensuite on va être sur des entrées ou accompagnements, les viandes c'est moins mon truc. J'aime beaucoup tester les cocktails depuis que je suis petite, pas forcement en les buvant à l'époque, mais le mixing c'est vraiment magique ;)
Dernièrement je me suis remise à faire du pain, c'est un peu comme la pâtisserie, et c'est tellement bon du pain frais où l'on met ce que l'on veut dedans comme ingrédients, du pain non coupé, que l'on peut manger en arrachant de la miche, rhoo le bonheur.
Du coup j'ai fait des confitures. C'était plutôt le domaine de ma maman les confitures, j'etais passée par une petite phase en 2002 - 2003 quand je faisais des gelées et des confitures allégées au micro ondes dans les récipients Tupperware, mais depuis je n'en n'avais pas fait beaucoup, juste une fournée de Noël en décembre 2012 alliant fruits frais et fruits secs et qui accompagne le pain comme le foie gras ;)
Ici j'ai fait 2 petites fournées toute seule sans l'aide de personne, je ne suis pas trop mécontente de moi, du coup j'ai acheté un livre pour avoir toujours une idée à faire dès fois que l'envie m'en prendrait.
Enfin voilà, j'aime cuisiner, j'aime recevoir des amis à manger, j'aime partager ces moments là avec ceux que j'aime ...
Cuisine émoi ...
J'aime cuisiner, c'est une de mes passions.
Je ne cuisine, par contre, pas pour moi, je le fais pour les autres, c'est une sorte de cadeau que je leur fais, un peu de mon temps que je donne, et ça me fait beaucoup de bien.
Il y a des périodes où j'ai envie de cuisiner beaucoup, j'enchaine les recettes sur le week end c'est presque de la folie, ça me vide l'esprit et généralement je me sens bien ensuite
J'ai mes journées marathon chaque année : Nouvel An et BBQ du Troll Ball le tout chez mon ami André, chaque année ou presque le nombre de convives augmente (non pas pour ma nourriture, quand même mais plus pour l'accueil de l'Hôte :p)
Ce que je préfère faire en cuisine c'est la pâtisserie, ensuite on va être sur des entrées ou accompagnements, les viandes c'est moins mon truc. J'aime beaucoup tester les cocktails depuis que je suis petite, pas forcement en les buvant à l'époque, mais le mixing c'est vraiment magique ;)
Dernièrement je me suis remise à faire du pain, c'est un peu comme la pâtisserie, et c'est tellement bon du pain frais où l'on met ce que l'on veut dedans comme ingrédients, du pain non coupé, que l'on peut manger en arrachant de la miche, rhoo le bonheur.
Du coup j'ai fait des confitures. C'était plutôt le domaine de ma maman les confitures, j'etais passée par une petite phase en 2002 - 2003 quand je faisais des gelées et des confitures allégées au micro ondes dans les récipients Tupperware, mais depuis je n'en n'avais pas fait beaucoup, juste une fournée de Noël en décembre 2012 alliant fruits frais et fruits secs et qui accompagne le pain comme le foie gras ;)
Ici j'ai fait 2 petites fournées toute seule sans l'aide de personne, je ne suis pas trop mécontente de moi, du coup j'ai acheté un livre pour avoir toujours une idée à faire dès fois que l'envie m'en prendrait.
Enfin voilà, j'aime cuisiner, j'aime recevoir des amis à manger, j'aime partager ces moments là avec ceux que j'aime ...
jeudi 6 mars 2014
Pranayama
Pranayama : Quezaco?
J'ai découvert le Pranayama il y a quelques années avec une appli Iphone (ben oui les applis ce n'est pas que pour jouer, il y en a des 'bien être')
En gros ce sont des séances de respirations de différentes durées ou séquences.
Lorsque j'ai commencé à utiliser la respiration abdominale, c'était surtout en période de stress, d'angoisses et d'insomnies, et franchement, le fait de respirer de manière 'assistée' grâce à l'appli m'a permis de me relaxer et de m'endormir de manière plus sereine.
N'ayant plus l'Iphone depuis plus d'un an et n'ayant retrouvé que depuis peu une appli équivalente, je me faisait mes petites respirations abdominales toute seule comme une grande mais sans la musique accompagnant ce n'est pas pareils
Depuis quelques semaines je me suis remise à faire 1 ou 2 séances par jour, et à côté de ça j'ai trouvé des livres parlant du sujet, j'ai commencé à les lire entre d'autres lectures, c'est assez sympa
Enfin bref si ça vous tente, voici quelques liens plus complets sur le sujet :
http://yoginiratna.fr/wp-content/uploads/2011/04/Pranayama.pdf
http://fr.wikipedia.org/wiki/Pranayama
http://www.decitre.fr/livres/pranayama-9782082001243.html
http://www.equi-nox.net/t130-12-exercices-de-pranayamas
J'ai découvert le Pranayama il y a quelques années avec une appli Iphone (ben oui les applis ce n'est pas que pour jouer, il y en a des 'bien être')
En gros ce sont des séances de respirations de différentes durées ou séquences.
Lorsque j'ai commencé à utiliser la respiration abdominale, c'était surtout en période de stress, d'angoisses et d'insomnies, et franchement, le fait de respirer de manière 'assistée' grâce à l'appli m'a permis de me relaxer et de m'endormir de manière plus sereine.
N'ayant plus l'Iphone depuis plus d'un an et n'ayant retrouvé que depuis peu une appli équivalente, je me faisait mes petites respirations abdominales toute seule comme une grande mais sans la musique accompagnant ce n'est pas pareils
Depuis quelques semaines je me suis remise à faire 1 ou 2 séances par jour, et à côté de ça j'ai trouvé des livres parlant du sujet, j'ai commencé à les lire entre d'autres lectures, c'est assez sympa
Enfin bref si ça vous tente, voici quelques liens plus complets sur le sujet :
http://yoginiratna.fr/wp-content/uploads/2011/04/Pranayama.pdf
http://fr.wikipedia.org/wiki/Pranayama
http://www.decitre.fr/livres/pranayama-9782082001243.html
http://www.equi-nox.net/t130-12-exercices-de-pranayamas
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